背著書包上學堂--平菇雞肉

3年多不說德語，已經忘記得差不多了，這不，豆芽又要背起書包上學了。

下了學去買了平菇和雞肉，2個月來第一次開火。

平菇，在國外很難買到這種蘑菇，只有大型超市才有。

原料：

雞胸肉、平菇、紅辣椒、蔥蒜。
做法：

1、雞肉切片，放入醬油，生粉，花椒粉醃制5分鐘；

2、油熱將雞肉炒熟（2分鐘左右），撈出；

3、放入蔥蒜炒香；

4、放入平菇炒3分鐘；

5、放入紅辣椒絲炒2分鐘；

6、最後放入雞肉，鹽糖，辣椒醬即可。

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