湖北省荊沙地區1995年有15名臨近退休的老中醫聯合發起「奉獻社會，人人獻出一份祖傳秘方」的倡儀，經過對20多份秘方的論證，篩選出一種具有防癌作用的藥膳——防癌「八寶粥」。其原料各地均有售，製作簡單，據本地有關專家鑒定：此藥膳組合科學，無毒副作用，防癌效果明顯，病人易於堅持。
其原料為：大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香茹9個，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜適量。
製作方法：
1、將銀耳、香菇放入碗內，用開水浸泡，水冷卻後將其蒂去掉、濾干。
2、將大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗淨，同銀耳、香菇一齊放入砂鍋中，加冷水文火煮沸，熬成粥狀。
服法：將蜂蜜調入粥中，分3次服用，每日晨服1次。
功效：既有強身健體的作用，又有抗癌防癌的作用（尤其適用於肺癌、食道癌、胃癌、腸癌、乳腺癌、前列腺癌等）還有抗衰老的作用。 |
