日誌列表

• bagh (台灣) 蒜香恰巴達 Garlic Ciabatta

  發表於 2009-05-30

  面包土司之類的東西,我從小就不愛吃.陸唯軒剛開那會兒,關係戶請客吃飯,末了問我味道如何,我很白痴地回了一句:"那餐前的免費面包,實在太好吃了." 一人六七百元的法式大餐,我竟裝了半肚子的免費面包回去,做東的心裡肯定極不爽.面包不好吃,原不是面包的錯,錯在沒吃到真正的面包.朋友說,出了國才知道,什麼叫面包.我說,出了國才... ...全文

• IQPE (台灣) 匈牙利牛肉湯

  發表於 2009-05-30

  匈牙利牛肉湯 主料：牛肉(瘦)200克 輔料：柿子椒100克胡蘿蔔25剋土豆(黃皮)50克洋蔥(紅皮)25克 調料：橄欖油25克鹽3克胡椒2克紅辣椒粉1克 匈牙利牛肉湯烹飪方法 1.牛肉切成粒 2.青紅椒、土豆、洋蔥、胡蘿蔔也切成大小相仿的粒 3.鍋燒熱加油，先投入洋蔥粒煸香 4.再投入牛肉粒，文火翻炒至牛肉粒變色 5.再加入青紅椒粒、土豆粒、胡蘿蔔... ...全文

  標籤: 匈牙利 牛肉

• piie (台灣) 螃蟹大戰西班牙海鮮飯(圖)

  發表於 2009-05-30

  一，備料做法：1。洗淨數個貽貝，蛤蜊，放入烤箱，200度5分鐘。看個人喜好去半個殼，或者不去。留湯底。（還可以加大海蟹的大腳丫。）2。普通的鍋放油，放入6大海蝦，放入6瀨尿蝦，墨魚圈微炸，加2勺白葡萄酒調味，取出鍋內海鮮備用。留湯底。3。6-8個雞塊，取少骨多肉的部分，洗淨，表面劃深痕。平底鍋放橄欖油2-3大勺，微炸至表皮金黃。取出雞塊。4。半個洋... ...全文